Achtergrond
Magnesium helpt tegen spierkrampen - is dat echt waar?
van Claudio Viecelli
Heeft niets met energie te maken: energiedrankjes kunnen je spieren doden
21/7/2023
Vertaling: machinaal vertaald
Energiedrankjes zijn niet meer weg te denken uit het dagelijks leven en zijn vooral populair bij jongens en sporters vanwege hun prestatieverhogende werking. Alleen al bij Galaxus zijn er 60 producten te vinden onder de betreffende zoekterm. Uit een eerste onderzoek blijkt nu echter dat energiedrankjes fatale gevolgen kunnen hebben voor de vorming van spiercellen.
De wereldwijde markt voor energiedrankjes werd in 2020 geschat op USD 46 miljard. Volgens de laatste voorspellingen zal dit in 2031 zijn opgelopen tot 108 miljard dollar. Dit zou overeenkomen met een jaarlijkse groei van ongeveer 8% [1].
Ook door agressieve marketingstrategieën van fabrikanten drinken mannen tussen 18 en 34 jaar de meeste energiedrankjes in de VS, terwijl bijna een derde van de tieners tussen 12 en 17 jaar deze drankjes ook regelmatig drinkt [2].
De ingrediënten
De meest voorkomende ingrediënten in de meeste energiedrankjes zijn cafeïne (tussen 70 - 240 mg, afhankelijk van het drankje), guarana, suiker, taurine, glucuronolacton, ginseng en B-vitamines. Bepaalde ingrediënten in deze drankjes kunnen echter ernstige gezondheidseffecten hebben op het cardiovasculaire systeem, onze hersenen, het maagdarmkanaal en de stofwisseling. Door de meestal lage pH-waarde zijn deze drankjes ook zeer corrosief voor tanden.
Tussen 2007 en 2011 alleen al verdubbelde het aantal bezoeken aan de spoedeisende hulp in de VS als gevolg van de consumptie van energiedrankjes. Een tiende van de bezoeken resulteerde in een ziekenhuisopname [2]. Overmatige cafeïneconsumptie kan leiden tot rusteloosheid, slapeloosheid, maag-darmstoornissen en angst [3].
Tot nu toe leest dit vrij positief. Maar nu komt de andere kant van de medaille.
Glucuronolacton is een koolhydraat en wordt vaak samen met cafeïne of taurine gebruikt in energiedrankjes. De invloed van glucuronolacton en/of de interactie tussen glucuronolacton en taurine of cafeïne is weinig onderzocht. Er zijn echter aanwijzingen dat deze levensmiddelenadditieven of hun interactie leiden tot neurotoxische effecten bij muizen [8].
Extensieve consumptie van suiker via energiedrankjes heeft verschillende negatieve gevolgen voor het lichaam. In de context van energiedranken wordt het in verband gebracht met hartritmestoornissen, bloeddrukproblemen en obesitas [9-11].
Samengevat kunnen energiedrankjes dus in verband worden gebracht met verschillende negatieve gevolgen voor onze gezondheid. De invloed op de gezondheid van consumenten en sporters is nog grotendeels onbekend.
Eerste onderzoek onderzoekt de invloed van energiedrankjes op de vorming van spiercellen in vitro
Allereerst onderzochten de onderzoekers de invloed van verschillende concentraties RedBull op de celtoxiciteit. De gebruikte verdunningen waren: 1:100, 1:50, 1:20, 1:15, 1:10, 1:8, 1:5, 1:2 en 1:1. De meeste verdunningen hadden geen groot effect op de spiercellen, met uitzondering van de verdunningen 1:2 en 1:1, die 30 - 40% van de spiercellen doodden.
Alle acht de energiedrankjes werden verdund met RedBull.
In het kweekmedium, dat de differentiatie van spiercellen bevordert, vertoonden de 1:5 verdunningen van bijna alle energiedranken toxische effecten van ongeveer 20 - 30% op de spiercellen. De uitzondering hierop was Red Bull Zero, dat bij geen van beide verdunningen effect had op de celdood.
In de volgende stap onderzocht de onderzoeksgroep de invloed van energiedrankjes op de differentiatie van spiercellen. De differentiatie van spiercellen is het proces waarbij ongedifferentieerde cellen zich ontwikkelen tot gespecialiseerde spiercellen. Dit proces wordt gereguleerd door verschillende factoren, waaronder genexpressie, signaalwegen en omgevingsinvloeden. Spiercellen die niet werden blootgesteld aan een energiedrankje dienden als negatieve controle.
Conclusie
Referenties:
Moleculair en spierbioloog. Onderzoeker aan de ETH Zürich. Krachtsporter.
Achtergrond
Interessante feiten uit de wereld van producten, een kijkje achter de schermen van fabrikanten en portretten van interessante mensen.
Alles tonen
