Scheurt harde boter je zondagse vlecht? Probeer het dan met het schilmesje

Het is zondagmorgen. Ik ben net bij de bakker geweest en heb verse laugenzöpfli gehaald. Nu moet ik koffie zetten en boter en jam op het gebak doen. Alleen is de boter keihard en scheurt de kruimel. Ik zou kunnen wachten tot de boter ontdooid is. Maar tegen die tijd is mijn cappuccino koud. Of ik kan een social media hack op de proef stellen.

Peelboter

In plaats van met een mes een plakje van de zijkant af te snijden, gebruik ik een dunschiller om de boter van de bovenkant weg te schrapen. Dit is even wennen, maar het is ook leuk en werkt behoorlijk goed. De plak wordt zo dun dat hij niet echt op het brood gesmeerd hoeft te worden. En zelfs als dat gebeurt, ontdooit het onmiddellijk en wordt het smeerbaar.

Natuurlijk kon ik ook met een mes de bovenkant van de boter afschrapen en op die manier dunne kleine stukjes op de vlecht smeren. Werkt ook, maar ik krijg geen hele plak. Uiteindelijk maakt dit absoluut geen verschil voor het zondagse broodgenot en is het gewoon minder boeiend. Maar waarschijnlijk ligt het meer voor de hand omdat het mes toch al in de hand is.

Conclusie

Mooi als een kleine gimmick en feesttruc tijdens de brunch met vrienden. Maar ik ben er vrij zeker van dat de hack nooit zijn weg zal vinden naar mijn dagelijks leven. Het is voor mij te stom om het schilmesje tevoorschijn te halen om een sneetje brood te smeren.