De apotheek op de vensterbank
Ze geven heerlijke gerechten de laatste finishing touch: de kruiden. Maar in deze kruiden zit zoveel meer dan alleen een goede smaak: ze zitten vol heilzame stoffen die u ook prachtig kunt gebruiken als thee, crème, olie of zelfgemaakte oplossingen met verbazingwekkende effectiviteit.
Met slechts tien van de populairste kruiden kunt u op de vensterbank een kleine, maar zeer effectieve huisapotheek opzetten die ook in de keuken kan worden gebruikt. In dit boek behandelt Dr. Franziska Rubin niet alleen de smaken in de keuken, maar ook de medicinale werking van de bekendste kruiden. Overgoten met heet water vormen ze heilzame theeën, desinfecterende gorgeldrankjes of pijnverlichtende bad- en kompresadditieven. Een kompres met cressida helpt bij spierpijn en citroenmelisse bij buikklachten. Gorgelen met salie bestrijdt effectief ontstekingen in de keel. Theeën of baden met rozemarijn geven het lichaam een opkikker, terwijl lavendel kalmerend werkt. Ze zijn gemakkelijk zelf te maken, te conserveren en op te slaan.
Dr. Franziska Rubin, bekend van talloze tv-optredens, is arts uit passie. Ze is een van de bekendste voorstanders van goed onderbouwde natuurgeneeskunde. Haar boeken over holistische geneeskunde staan regelmatig bovenaan de bestsellerlijsten voor adviesboeken.