Eiwitten mogen in geen enkele maaltijd ontbreken. Ze geven onze spieren kracht en zorgen ervoor dat de stofwisseling goed functioneert. Maar hoe krijg je voldoende binnen zonder dierlijke eiwitten te consumeren? Heel eenvoudig: door natuurlijke plantaardige eiwitbronnen aan te boren. Peulvruchten, noten en kiemen maken van de 75 geniale veganistische recepten in dit boek voedzame en smakelijke eiwitbommen.