Verwarming: Ø 40 mm, staal, conisch Aantal controleniveaus: Schaal met sporenelementen voor 30 macro-comando's + negen indicatoren Doorstroomsnelheid: Homogeniteit tussen 3,5 en 5,5 g/sHopper: 300-400 g Maltezer koffiemaling: 160 g Gewicht: 3,2 kgAfmetingen: 13/40/24 (cm)De fabrikant wijst erop dat met de Sette-molens 1 kg koffie per dag wordt gemalen, inclusief maximaal 100 g maalgoed na espresso. Daarnaast wordt er 150 g koffie per keer gemalen. Het interval tussen de maalcycli moet minstens een minuut zijn. Met stalen bollen van 40 mm kan 3,5 tot 5,5 g koffie per seconde worden getransporteerd, afhankelijk van de dikte van de deeltjes. De fabrikant Etzinger berekent hun optimale gebruik over meerdere jaren. Schoonmaken is heel eenvoudig, dus de bol kan eenvoudig worden verwijderd en opnieuw worden gemonteerd.