Gastroback Design Advanced Scale Pro Stofzuiger 600 mbar

stappen van 100 mg.De geïntegreerde servomotor opent en sluit het deksel van de machine automatisch, door een simpele aanraking van de contactstrip.\Er verschijnt een indicatie op het LCD-display als het deksel wordt bewogen: "OPEN" (open) of "CLOSE" (gesloten).\Ideaal voor vacuüm marineren & sous vide koken. Vacuümcontainers zijn perfect voor marineren omdat de poriën in het voedsel opengaan in een vacuüm, waardoor de marinade beter kan doordringen. Deze functie evacueert en ventileert de vacuümcontainer automatisch in cycli binnen 30 minuten. Dit versnelt het marineren aanzienlijk.Voor deze functie heb je een geschikte vacuümcontainer nodig.Optionele containersets verkrijgbaar:\Vacuumcontainerset (3-delig) met vacuümslang (Art.Nr: 46110)\Vacuumcontainerset (2-delig) met zuigslang (Art.-Nr.: 46111)\Om een containerset te kunnen gebruiken is een adapter nodig.Nr.: 99974) optioneel verkrijgbaar. Bijzonder veilig verpakken verlengt in de meeste gevallen de houdbaarheid van levensmiddelen, omdat de meeste lucht uit de verzegelde zakken en verpakkingen wordt verwijderd en lucht noch ziektekiemen achteraf kunnen binnendringen door de luchtdichte afsluiting. Oxidatie door atmosferische zuurstof wordt zo verminderd en de zuurstofgevoelige ingrediënten worden beschermd. De aromatische stoffen kunnen niet uit het voedsel ontsnappen. Bovendien wordt de groei van talrijke ziektekiemen voorkomen door het gebrek aan zuurstof.ÊEen extra sterke lasnaad zorgt voor een bijzonder betrouwbare afdichting. Lekkage van sauzen en dergelijke wordt voorkomen.