De Graef "baronessa" portafilter espressomachine maakt nu sneller de perfecte cappuccino. Dankzij het dubbelpompsysteem met twee aparte verwarmingscircuits kan dit model tegelijkertijd espresso en melkschuim bereiden zonder lange opwarmtijden. In de ochtend, na de lunch of tijdens het werk - niets doet vermoeide geesten sneller opleven dan een aromatische espresso of een cappuccino met een fijne melkschuimlaag. Met zijn hoogglanzende uiterlijk en chique behuizing van roestvrij staal en aluminium is de "baronessa" een blikvanger in elke keuken. Maar het snijdt niet alleen een bella figura, het werkt ook bijzonder snel. Het apparaat is al na een korte opwarmtijd klaar voor gebruik. Met de knop Single of Doppio kan met één druk op de knop een enkele of dubbele espresso worden bereid. Zowel de heetwater- als de melkschuimsproeier zijn 360 graden draaibaar. De manometer geeft tijdens de bereiding altijd de actuele brouwdruk aan. Om ervoor te zorgen dat de espresso en crema perfect worden, maakt de "baronessa" gebruik van pre-infusietechnologie: deze bevochtigt het koffiepoeder vóór de eigenlijke extractie. Met behulp van het bedieningspaneel kunnen zowel de watertemperatuur (PID regeling) voor de espressobereiding als de stoomvochtigheid worden ingesteld. Bovendien kan het kopjesvolume worden ingesteld voor één of twee kopjes espresso. De 'baronessa' heeft 3 ontkalkingsprogramma's voor de zetkop en de stoom- of heetwaterlans. Een programmeerbare ontkalkingsherinnering na een verbruik van 12, 25 of 50 liter water hoort er ook bij.