EUR225,–
Panasonic SD-YR2550
Productreviews
Voordelen
Nadelen
53 beoordelingen
Goede broodbakker met potentieel voor verbetering
Recept voor een goed 500 g origineel spelt volkorenbrood (zonder het speltprogramma van de broodbakmachine):
---------------------------------------------------------------------------------------
303 g volkoren speltmeel
30 g grof gemalen lijnzaad
6,7 g fijnkorrelig zout
258 g water
Voeg 4,2 g droge gist toe aan de gistdispenser
Programma 7: Volkorenbrood, maat = M (medium = kleinste selecteerbare maat), start
Aan het einde piept de bakker met status = END: Haal het bakblik onmiddellijk uit de bakker en laat het afkoelen zodat het brood gebakken kan worden.
afkoelen zodat het brood niet uitdroogt.
Als de temperatuur van het broodblik onder de 45° is gedaald: Haal het brood eruit.
Als de deeghaak blijft plakken nadat je het brood hebt verwijderd, vul de bakvorm dan met water en wacht een half uur. Daarna kan de kneedhaak er gemakkelijk worden uitgetrokken.
----------------------------------------------------------------------------------------------
Ik bak bijvoorbeeld goede speltbroden met de "non-spelt" broodbakmachine:
Recept voor een heel goed origineel speltbrood van 500 g zonder lijnzaad met de SD-YR2250:
----------------------------------------------------------------------------------------------
289 g water: los de volgende 4 ingrediënten erin op:
4,8 g fijnkorrelig zout
4,8 g gemberpoeder
2 zuurdesemlepels vitamine C (= ascorbinezuur, verkrijgbaar in elke apotheek)
1,9 g psylliumschillen (eventueel apart oplossen)
296 g origineel spelt volkorenmeel (voeg toe aan de eerste vijf ingrediënten)
7,4 g olijfolie (over het meel gieten)
4,2 g droge gist in de gistdispenser
Programma 7, broodformaat L (om het knapperiger te maken)
-------------------------------------------------------------------
Kwast aanbrengen
----------------------------------
Ik heb een bakkwast met een beukenhouten handvat aangepast.
Ik heb het uiteinde van het handvat afgezaagd en schuin opgeschuurd.
Hiermee kun je het deeg langs de rand van het bakblik schrapen voor de hete bakfase.
Zie foto.Pro
- Zeer stil kneedproces
- Geen zoemende of brommende voeding
- Goed vakmanschap van de broodbakmachine
- Aparte gistdispenser
- Bij het verwijderen van het brood blijft de deeghaak in de bakvorm.
- Membraantoetsen (capacitieve toetsen zouden minder betrouwbaar zijn)
- Zwitserse netstekker
- Antislipvoeten
Contra
- Geen netschakelaar ingebouwd
- Geen mogelijkheid om eigen bakprogramma's op te slaan en uit te voeren
- Bruin worden kan worden geselecteerd voor minder dan de helft van de broodprogramma's
- De kleinste broden moeten worden gemaakt (instructies) met 400 g bloem, wat ongeveer 600 g broden oplevert.
- Gistdispensers van plastic trekken de gist statisch aan. Een metalen dispenser zou het probleem oplossen
- Deksel is niet plat en niet afneembaar
- Het LCD-scherm is moeilijk af te lezen (LED zou beter zijn).
Perfecte broodbakmachine
Bakt uitstekend brood. Dat had ik nooit verwacht! De uitgestelde bakfunctie is ook geweldig! Je kunt bijvoorbeeld om 9 uur 's avonds de ingrediënten erin doen, en er dan voor kiezen om het brood de volgende ochtend om 10 uur klaar te hebben om te bakken. Ook dit werkt uitstekend. Wakker worden met vers gebakken brood.
Pro
- Verwerking / Kwaliteit
- Bakprogramma's
- Resultaat
Contra
- Ouderwetse weergave
- Ingewikkelde instructies
Geniaal onderdeel! Onvoorwaardelijke aankoopaanbeveling :-)
Geweldig stuk! Vroeger bakte ik mijn brood op de klassieke manier, dat doe ik beslist niet meer. Panasonic begrijpt duidelijk de bakprocessen en past ze voorbeeldig toe :-)
Pro
- Alle
Contra
- Individuele programmering nogal moeilijk
Dit maakt bakken leuk
De Panasonic SD-YR2550 is mijn eerste bakmachine. Ik heb dus niets om het mee te vergelijken. Maar met dit apparaat kan ik bijna elk brood maken, met of zonder gluten. Het sultanabrood van zoet gistdeeg dat ik erbij bakte was fantastisch lekker. Broodrecepten uitproberen is mijn nieuwe hobby - wat helaas ook te zien is op de weegschaal.
Pro
- Brood bakken is kinderspel
- Goede instructie
- Oneindige mogelijkheden
- Praktisch gegarandeerd succes
- Je kunt je creativiteit uitoefenen door de machine slechts een deel van het werk te laten doen
- Het brood komt gemakkelijk uit het bakblik
Contra
- Het brood moet donkerder worden
- Het apparaat verwarmt de keuken behoorlijk - in de winter is dat natuurlijk een voordeel
- Deegbeton nestelt zich in de spleet rond de deeghaak, ik krijg de haak er niet meer uit
- Ik verbrandde me toen ik het uit de gloeiend hete mal schudde met de vervelende hanger
Super
We hebben verschillende broden gemaakt, allemaal heerlijk. Gebruik veganistische boter en ahornsiroop in plaats van witte geraffineerde suiker. We bewaren het brood in een broodzak. Het maakt de korst zacht, maar houdt het brood lekker luchtig. Ik zou hetzelfde opnieuw kopen
Pro
- Super broodbakmachine! Heerlijk brood, gemakkelijk te hanteren.
- Het kleurtje is perfect
Eenvoudige bediening, goede resultaten
Het brood is van goede kwaliteit, maar doet meer denken aan Amerikaans brood.
Als je met valse verwachtingen komt en denkt dat het zal zijn als uit een houtoven, zul je teleurgesteld worden.
Goede receptkeuze, zeer gemakkelijk in gebruik en snel schoon te maken.
Pro
- gemakkelijk te gebruiken
- Snelle reiniging
- Receptkeuze
- Rustig
Contra
- Broodtrommel
- Display zwakke verlichting
Goed apparaat - zou flexibeler programmeerbaar moeten zijn
Ik zou graag zien dat een paar van de menu programma's afzonderlijk worden aangepast of dat de gebruiker zijn eigen programma's kan samenstellen.
Volgens de instructies moet het brood direct na de baktijd eruit gehaald worden, dus het zou erg handig zijn als het deksel vanzelf opengaat als het programma klaar is.Pro
- Brood zeer goed en knapperig
- gemakkelijke reiniging
Contra
- Deeghaak komt moeilijk los
- Veel bakprogramma's, helaas niet aangepast
- Zwak, onverlicht display
- Geen automatische opening van het deksel na het bakken
Handig brood bakken.
Als je de recepten en instructies precies volgt, is elk brood meteen een succes. Persoonlijk zal ik steeds vaker alleen het deeg met het apparaat maken en het brood in de normale oven bakken. Zo kan ik het brood vormen zoals gewoonlijk en de korst zoals ik die lekker vind.
Het toestel bevindt zich in het hogere prijssegment. Het is dus des te onbegrijpelijker dat er alleen zo'n goedkoop display is ingebouwd. Hiervoor geldt een aftrek van de sterren.Pro
- Gemakkelijk te gebruiken
- Goede resultaten met weinig inspanning
- Veel goede en interessante recepten
- Relatief stille werking
- Reinigingsinspanning zeer laag
Contra
- Heeft veel ruimte nodig in de hoogte
- Ongebruikelijke, onpraktische broodvorm
- Korst er niet zoals gewoonlijk van de bakker
- Display moeilijk te lezen
Puur bakken
De bakmachine is compact en zeer gemakkelijk schoon te maken. Het maakt ook geen rommel en de keuken ziet er achteraf niet uit als een bakkerij.
Ik heb er 10 broden en 3 gevlochten degen mee gemaakt sinds ik hem heb.
... maïsmeel, meergranenmeel, tarwebloem, moutextract, olijfolie, zout, broodkruiden, water en Notthingham of Windsor biergist.....
... Maak een goed zelfgebakken brood. Zie de foto's hieronder!Pro
- Verpakt
- Rustig
- Gipsvriendelijk
- geen geknoei voor en na het bakken
Contra
- Donkere broodkorst, moet dit ook een stuk donkerder zijn. Niet alleen de bodem en de 4 zijkanten!
Ideaal voor glutenvrij brood
Ik heb de broodbakmachine nog maar twee keer gebruikt. Ik ben echter zeer tevreden met de resultaten. Ik gebruik het om glutenvrij brood te bakken. Ik hoop dat ik er nog lang van kan genieten.
Ziet eruit als brood, smaakt naar brood - het is brood!
Omdat we de handleiding niet bij de hand hadden, voegden we een bakmix en havervlokken toe voor onze eerste run en drukten op de knop.
Zonder verder gedoe hadden we een brood met een korstje. Fluffy, visueel niet onderdoend voor brood uit het buitenland en vooral een heel lekker brood! Echt geweldig!
Zoals beschreven in sommige reacties, hadden we geen merkbaar gat aan de onderkant waar het kneeddingetje zit.Pro
- Eenvoudige bediening
- Heerlijk brood
- Snel
Bevredigend
Een heel boekje met veel recepten zou geweldig zijn, zoals de Tm6, maar doe voor de prijs op zijn minst een poging.
Pro
- Bespaart tijd, verschillende soorten erg lekker brood, makkelijk in gebruik en helemaal niet ingewikkeld
- Getest en goedgekeurd recept
Contra
- Prijs vind ik toch vrij duur
- De flitsoproep is niet sterk genoeg als je in een gezin zit, niet zoals de Tm6.
- Gebrek aan recepten 3 pagina's, voor de recepten op de site vind ik er te weinig
Goed apparaat
Superapparaat met eenvoudige instructies.
Verschillende recepten beschikbaar en werken (volgende keer gebruik ik iets minder zout).
Apparaat niet te luidruchtig, behalve bij het toevoegen van gist en of sultana's (hard klikkend geluid).
Ik ben tevredenPro
- Grote container
- Duidelijke instructies en recepten
- Aparte vakjes voor gist en ingrediënten zoals sultana's
Contra
- Klikt luid als de gist of sultana's in het deeg vallen
- Recepten iets te zout naar mijn smaak
- Prijs
Bewezen goed!
Vervangt ons vorige apparaat van hetzelfde merk, dat na vele jaren "op zijn knieën viel". Bewezen goede afwerking, eenvoudige bediening, voor ons relatief stille werking en bovenal prima brood.
Een echte aanrader!
Deze broodbakmachine heeft mijn oude Unold Backmeister vervangen, waar ik nooit echt tevreden over was. Maar in deze van Panasonic zijn de broden gewoon perfect. Of het nu een express wit brood in twee uur is of een volkoren brood in vijf uur, ze hebben allemaal een zeer, zeer goede smaak. Ik denk dat ze zelfs beter zijn dan die uit de bakkerij. De broden zijn ook langer houdbaar. Ik weet niet waarom! Als je het brood eruit haalt, blijft de deeghaak in de machine. Geen geklungel om de deeghaak te verwijderen. Ik heb de broodbakmachine al aanbevolen aan mijn vrienden en familie. Een punt van kritiek is dat er geen kijkvenster is. Dit geeft niet, want het vergroot het reflecterende oppervlak in het deksel. Je kunt het deksel op elk moment openen tijdens het kneden.
Pro
- Zeer goed brood
- Gemakkelijk schoonmaken
- Deeghaak blijft in de mal
- een recept voor elk programmapunt in de instructies
Contra
- enigszins groot
- Geen hoofdschakelaar, je moet de stekker eruit trekken
Super onderdeel
Pro
- 1. brood lukt zonder voorkennis ^^
- Eenvoudige beschrijving
- Eigenlijk alles, doet wat het moet doen
Contra
- Nog niets gevonden
Past op
Ik heb het apparaat nog maar een paar dagen, maar tot nu toe ben ik tevreden
Pro
- Gemakkelijk te bedienen
- Goede gebruiksaanwijzing
- Stil, afgezien van de kleppen
- Apart compartiment voor granen en gist is praktisch
- Beweegt niet tijdens het kneden
- Prachtig ontwerp
- Goed brood, rijst mooi
- Licht
Contra
- Er klinkt een luide "knal" als de kleppen worden geopend
- Buitenlaag wordt heet
- Deeghaak is moeilijk te verwijderen na het bakken
De broodbakmachine is heel gemakkelijk te gebruiken en schoon te maken. Voldoet aan al mijn verwachtingen
De beste
Ik was al in het bezit van het vorige model, dat volledig aan mijn verwachtingen voldeed. Deze apparaten werken al jaren zeer betrouwbaar.
Superapparaat
Pro
- Voldoet volledig aan mijn verwachtingen
Perfect
Pro
- Goed brood
- Veel programma's
- Eenvoudige bediening
- Rustig
Contra
- Scheurtjes aan het begin door de inloop van gist
Supergemakkelijk te gebruiken met geweldige resultaten
Deze broodmachine is zo makkelijk in gebruik en heeft Glutenvrije opties om ook Glutenvrij brood te maken. Ik ben blij met mijn aankoop.
Pro
- Glutenvrije bakopties
- Stijlvol
- Gemakkelijk te gebruiken
Contra
- Vrij groot neemt veel werkruimte in beslag
Uitstekend product
Pro
- Stabiel en lichtgewicht
- Laag geluidsniveau
- Het brood is perfect gebakken
- Gemakkelijk schoon te maken
- Gemakkelijk te gebruiken
Contra
- Niet bij alle voorinstellingen kun je kiezen of je het brood donkerder of lichter wilt.
Super brood
De eerste resultaten met deze broodbakmachine zijn erg goed. Een mooie korst en gelijkmatig gekneed deeg.
Het enige nadeel is de verloopstekker van Schuko naar Zwitsers formaat. Komt het product niet in een Zwitserse versie?Pro
- Mooie korst
- Veel programma's
Contra
- Adapterstekker
30 van 53 beoordelingen
Hoe werken
Naar bovenratings?