Breng de topgastronomie naar huis! Met de Sous-Vide Garer SV 1 Precise van Steba is nauwkeurig garen geen probleem. Een mals entrecote is eenvoudig te bereiden – vis en vlees worden uniek smakelijk, sappig en zacht. Groenten behouden hun frisse kleur en textuur. De eigen smaak, waardevolle vitamines en mineralen blijven behouden en zorgen voor een volledig nieuwe smaaksensatie.

Met een simpele tik op de knop kiest u de watertemperatuur in precieze stappen van 1°C, stelt u de kooktijd in (tot 24 uur) en plaatst u de zakken in het water. De elektronische regeling houdt de watertemperatuur exact en garandeert constant perfecte resultaten. Zodra de doeltemperatuur is bereikt, kan het voedsel in het exact temperatuurbad niet overgaren, zodat bijvoorbeeld een eendenborst meerdere uren warmgehouden kan worden zonder verlies van smaak en kwaliteit.

Een korte "grill" van steaks uit de Sous-Vide Garer zorgt voor extra rokerige aroma's en biedt u een bijzondere smaaksensatie. Het energieverbruik bij koud water dat op 63°C wordt verwarmd en gedurende 24 uur wordt gebruikt, bedraagt slechts 2,9 kW.