12 voedselverwerkers getest

Of het nu gaat om brood en broodjes, koekjes en cakes of heel andere baksels: Iedereen die regelmatig of zelfs af en toe thuis in de keuken bakt, weet hoe veeleisend het werk voor zo'n bakproject kan zijn. Moderne keukenmachines zijn in dit opzicht een welkome hulp, omdat ze het veel gemakkelijker maken om de ingrediënten gelijkmatig te mengen en soms ook te kneden. Terwijl de spieren in de armen en schouders al na een paar minuten merkbaar moe kunnen worden. De motor van een keukenmachine kan echter bijna elk deeg moeiteloos en volledig gelijkmatig verwerken over een veel langere periode. De speciaal voor dit doel ontworpen hulpstukken van de mixer hebben de optimale snelheid om hun respectievelijke taken uit te voeren - veel sneller dan ooit met de hand bereikt zou kunnen worden. Bovendien kunnen keukenmachines naast het mengen van deeg ook andere werkstappen uitvoeren die nodig kunnen zijn tijdens een bakproject. Omdat de meeste modellen op de markt al zijn uitgerust met de drie essentiële hulpstukken - een kneedhaak, een platte klopper en een garde - is een simpele polsbeweging meestal voldoende om het apparaat te gebruiken om bijvoorbeeld snel en moeiteloos eiwit of slagroom te maken. Als het aantal toepassingen van je eigen model te beperkt lijkt, kunnen de mogelijkheden van veel keukenmachines nu worden uitgebreid door een groot aantal uitbreidingsmodules aan te schaffen, zoals blenders, mixers of vleesmolens.