Die Kaltzonen-Technologie verfügt über eine Heizspirale, die direkt im Fett platziert ist, für schnelles Erhitzen und geruchsarmes Frittieren. Sie umfasst ein stufenlos einstellbares Thermostat mit Kontrollleuchte und einen Deckel mit Sichtfenster. Das Produkt hat ausserdem einen austauschbaren Geruchs- und Fettfilter, einen abnehmbaren Edelstahl-Fettbehälter und eine abnehmbare Edelstahl-Heizspirale.