Das Messer aus rostfreiem Solinger Stahl hat einen Spezialschliff und geht butterweich durch Schinken, Braten und Brot von 0 bis 15 mm. Möglich macht das die stufenlos einstellbare Schnittstärkeregelung. Selbst gemachtes Rinder-Carpaccio? Auch das geht jetzt wie von selbst. Für die Sicherheit sorgen ein Permanent- und Momentschalter mit Kindersicherung sowie ein abnehmbarer Restehalter mit Fingerschutz. Die mitgelieferte Messerzange macht das Entnehmen des Messers zum Reinigen oder zum Wechseln kinderleicht. Leistung: 100 Watt. EU-Version.