Testbericht

5 Brotbackautomaten im Vergleichstest

Mittlerweile hat sich‘s auch hierzulande eingepflegt, wieder vermehrt selbst zu kochen und zu backen. Nicht ohne Grund: Wer sich ausgeglichen und ausgewogen ernähren will, muss wissen, was in den einzelnen Speisen so alles enthalten ist. Gerade dann, wenn bestimmte Ernährungsgepflogenheiten bedient werden wollen: So sollen die Nahrungsmittel das eine Mal vielleicht ohne Gluten (gluten-free) und das andere Mal wiederum ohne Tierprodukte (vegan) zubereitet werden. Davor allerdings, auch das Brot selbst herzustellen, scheuen noch immer viele Menschen zurück. Dabei ist es mit einem modernen Brotbackautomaten simpler denn je, alle nur vorstellbaren Brotsorten bequem in den heimischen vier Wänden zu backen; ohne, dass man hierzu viel Arbeit oder Zeit investieren müsste. Man muss schließlich nur eine Taste drücken, um den Herstellungsvorgang anzustoßen: Die Maschine verknetet alle Zutaten miteinander, lässt die Masse anschließend bei milder Temperatur ruhen und backt sie dann idealerweise zu einem Brotlaib mit gleichmäßiger Bräunung aus. Wir haben nun 5 aktuelle Brotbackautomaten sorgfältig geprüft. Mit welchem Modell das Brot ein jedes Mal eine appetitliche Kruste und eine lockere Krume erhält und welches Modell außerdem noch intuitiv zu handhaben ist, lesen Sie in diesem Test.