Coravin

Coravin

Le système de vin Coravin permet de boire un verre de vin sans ouvrir la bouteille. Il est ainsi possible de goûter le vin et de tester s'il est déjà prêt à être bu. Il s'agit d'un système innovant équipé d'une aiguille creuse qui traverse le bouchon (et la capsule !). Le vin est ensuite versé à travers l'aiguille. L'espace créé dans la bouteille est rempli par la même aiguille de gaz argon, qui ne donne pas d'oxygène au vin. Il n'y a donc pas d'oxydation et le vin ne peut pas se détériorer. Dès qu'un verre de vin est versé, on peut retirer l'aiguille et le bouchon se referme hermétiquement. Ce système fonctionne pour toutes les bouteilles à bouchon naturel. Pour les bouteilles avec bouchon à vis, il existe des bouchons Coravin réutilisables.