Le four à micro-ondes doit être le nouveau four à micro-ondes
Une startup a présenté ce qui semble être un nouveau four au CES de Las Vegas : Le "Macrowave" combine un four à micro-ondes et un four à infrarouge en un seul appareil. Mais ce n'est pas si nouveau.
La société Revolution Cooking est connue pour ses grille-pain coûteux qui font cuire le pain jusqu'à ce qu'il soit croustillant grâce à un rayonnement infrarouge. La même technique est désormais utilisée dans le Macrowave. Il s'agit d'un four à micro-ondes qui utilise en plus le rayonnement infrarouge. Le four à micro-ondes chauffe les aliments de l'intérieur, tandis que les rayons infrarouges donnent un aspect croustillant à l'extérieur, par exemple pour les gratins ou le poulet.
Source : Revolution Cooking
Vous pouvez accéder à différentes fonctions intelligentes via un écran tactile. Ainsi, l'appareil fonctionne au choix comme un micro-ondes normal, comme une friteuse aérienne, comme un four à chaleur tournante ou comme un gril rotatif.
Les aliments devraient ainsi être chauds plus rapidement et cuits plus délicatement, comme le promet le fabricant dans la vidéo. Un thermomètre à viande intégré doit garantir des résultats précis. On ne sait pas quand le Macrowave sera commercialisé ni quel sera son prix.
Un vieux vin dans de nouvelles outres?
Les micro-ondes avec grill ne sont pas une nouveauté, nous en avons près de 200 dans notre assortiment . La plupart du temps, il s'agit d'éléments chauffants conventionnels et non de radiateurs infrarouges. Il faut un peu de temps pour que le barbecue atteigne sa température et cela demande plus d'énergie. L'infrarouge est prêt immédiatement et ne consomme pas d'énergie inutilement. Mais LG a également eu l'idée de combiner le micro-ondes et l'infrarouge il y a quelque temps déjà. L'étendue des fonctions du micro-ondes NeoCook n'est cependant pas aussi grande que celle promise par le Macrowave.
Cet article plaît à 62 personne(s)
Simon Balissat
Teamleader Editorial
Simon.Balissat@digitecgalaxus.chLorsque j’ai quitté le cocon familial il y a plus de 15 ans, je n’ai pas eu d’autre choix que de me mettre à cuisiner pour moi. Cela dit, il ne m’aura pas fallu longtemps avant que cette nécessité devienne une vertu. Depuis, dégainer la cuillère en bois fait partie intégrante de mon quotidien. Je suis un vrai gastronome et dévore tout, du sandwich sur le pouce au plat digne d’un restaurant étoilé. Seul bémol: je mange beaucoup trop vite.