Le Wine Saver Concerto est une pompe à vide qui extrait l'air d'une bouteille ouverte et la referme avec un bouchon en caoutchouc réutilisable. Il suffit de placer le bouchon réutilisable dans la bouteille et d'utiliser la pompe Wine Saver pour extraire l'air. Un bruit de "clic" provenant de la pompe indique que vous avez atteint le niveau de vide optimal. Le vide ralentit le processus d'oxydation, vous permettant de profiter à nouveau de votre vin à une date ultérieure.