Gastroback Design Advanced Scale Pro machine sous vide 600 mbar

de précision intégrée\nPèse de 0,1 g à 2000 g par incréments de 100 mg.\n\nCouvercle tactile à fonction automatique\n\nLe servomoteur intégré ouvre et ferme automatiquement le couvercle de l'appareil, par simple contact avec la bande de contact.\n\nUne indication apparaît sur l'écran LCD lorsque le couvercle est déplacé : "OPEN" (ouvert) ou "CLOSE" (fermé).\n\nIdéal pour le marinage sous vide & la cuisson sous vide\nLes récipients sous vide sont parfaitement adaptés au marinage, car le vide ouvre les pores dans les aliments, ce qui permet à la marinade de mieux pénétrer.\n\nCette fonction évacue et aère automatiquement le récipient sous vide par cycles de 30 minutes. Le processus de marinade est ainsi considérablement accéléré.\n\nPour utiliser cette fonction, vous avez besoin d'un récipient sous vide adapté.\n\nSets de récipients disponibles en option:\nSet de récipients sous vide (3 pièces) avec tuyau à vide (Art.-Nr. : 46110)\nSet de récipients sous vide (2 pièces) avec tuyau à vide (Art.-Nr. : 46111)\n\nPour utiliser un set de récipients, un adaptateur est nécessaire\nAdaptateur pour set de récipients (Art.-.N° : 99974) disponible en option\nnScellage particulièrement sûr\nL'emballage sous vide prolonge la durée de conservation des aliments dans la plupart des cas, car l'air est en grande partie éliminé des sachets et des récipients scellés et, grâce à la fermeture hermétique, l'air et les germes ne peuvent ensuite plus pénétrer. L'oxydation par l'oxygène de l'air est ainsi réduite et les composants sensibles à l'oxygène sont protégés. Les substances aromatiques ne peuvent pas s'échapper des aliments. De plus, le manque d'oxygène empêche le développement de nombreux germes.\nUne soudure extra-forte offre un scellage particulièrement fiable. Les fuites de sauces ou autres sont évitées.