
Tefal FR8040 Oleoclean Pro Friteuse à huile / Deep Fryer
Tefal FR8040 Oleoclean Pro Friteuse à huile / Deep Fryer
Il s'agit de ma première friteuse.
Je n'utilise l'appareil qu'occasionnellement, environ 3 fois par mois. Le reste du temps, elle est rangée dans la cave avec le bac à huile. Pour cela, elle répond parfaitement à mes attentes.
Pour moi, le filtrage automatique de l'huile et la facilité de stockage de l'huile ont été les arguments d'achat de cette friteuse. Il n'existe (à ma connaissance) aucun autre appareil qui réponde à ces critères :
Après la friture, débranchez l'appareil, renversez le levier et attendez 2 à 3 heures que l'huile soit filtrée dans la cuve - cela fonctionne à merveille !
Ensuite, mettez toutes les pièces en tôle dans le lave-vaisselle. C'est terminé !
Jusqu'à présent, je suis satisfait des résultats de la friture. Toutefois, je n'ai pas pu me fier aux indications de temps et de température figurant dans le livret de recettes joint. Les frites et le poulet sont devenus nettement trop foncés. J'ai obtenu de meilleurs résultats en faisant preuve de "discernement" et en suivant mon intuition.
La friteuse monte rapidement en température. Cependant, lors d'un contrôle aléatoire, mon thermomètre à gril a estimé qu'après avoir éteint le voyant, l'huile n'était qu'à 155 degrés au lieu des 180 degrés programmés. Les capteurs de température de la friteuse sont placés à 5 mm des éléments chauffants. Cela pourrait influencer la mesure
Pour la finition en général, je ne donnerais pas plus de deux étoiles.
La tôle est fine et "tonne" quand on la manipule. Le couvercle de la cuve en plastique n'inspire pas confiance. Je n'oserais pas porter le bassin verticalement.
Le plastique utilisé semble de seconde classe.
Le mécanisme coulissant de la sortie d'huile est bancal, le ressort est très souple. Espérons que Tefal propose des pièces de rechange au cas où quelque chose se casserait ;-)
En principe, pour un prix raisonnable, vous obtenez une "boîte en métal" avec un thermoplongeur et une cuvette en plastique avec une soupape. Personnellement, je paierais le triple si j'obtenais un appareil de meilleure qualité. Mais ce besoin ne semble pas correspondre à l'esprit du temps...
En fait, il n'y a rien à redire pour le moment. L'appareil fonctionne très bien ! La seule chose qui reste, c'est la crainte que cela ne reste pas ainsi...
Pro
Contre
enfin une friteuse qui se nettoie facilement et qui auto-nettoie l'huile après la friture. Fortement recommandé
Pro
Friteuses à air chaud et à économie d'huile ou pas : si l'on veut des frites croustillantes, on ne peut pas se passer d'une "vraie" friteuse (sauf si l'on fait frire de petites portions à la fois dans une casserole). L'Oleoclean Pro de Tefal peut facilement faire quatre (grandes) portions d'accompagnement en une seule friture. Avantage unique : l'huile peut être filtrée après chaque utilisation et peut donc être utilisée plus souvent. L'huile filtrée est conservée dans le "tiroir" bleu, quasiment dans l'obscurité, jusqu'à la prochaine utilisation. Le bac à huile, le couvercle et le panier à friture peuvent passer au lave-vaisselle. Super !
Pro
achèterait aujourd'hui le plus petit modèle
Pro
Contre
Pro
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