Steba SV 100 Professionnel

constante (50-85°C). Apportez la meilleure gastronomie à la maison. Avec le Sous-Vide Garer SV 100 de Steba, la précision de cuisson n'est plus un problème ! Un steak de hanche tendre peut être préparé sans trop d'efforts - le poisson et la viande sont savoureux, juteux et tendres. Les légumes conservent leur couleur et leur consistance fraîches. Son goût propre, ses vitamines et minéraux précieux sont conservés et donnent à votre palais une expérience gustative complètement nouvelle. D'une simple pression du doigt, sélectionnez la température de l'eau par pas précis de 0,1°C, réglez le temps de cuisson et versez le sac dans l'eau. Le système de contrôle électronique maintient exactement la température de l'eau et garantit des résultats toujours parfaits. Cela signifie que chaque point de cuisson peut être réglé exactement et que le steak parfait est facilement préparé - sans avoir à garder un œil sur l'heure. Une fois la température cible atteinte, les aliments ne peuvent pas être trop cuits dans un bain-marie tempéré avec précision, par exemple, un magret de canard peut être conservé au chaud pendant plusieurs heures sans perte de goût ou de qualité. Un petit " grill " de steaks du Sous-Vide Garer crée des arômes de torréfaction supplémentaires et vous donne une expérience gustative d'un genre particulier. Mais le poisson, le porc ou les légumes peuvent aussi être parfaitement cuits en Sous-Vide. Essayez une asperge cuite classique et une asperge cuite Sous-Vide - vous goûterez la différence.