Le Creuset Handtekening

gerechten die in één pan worden bereid. Hij verdeelt en slaat de warmte gelijkmatig op, zodat al je gerechten nog beter smaken dan je had gedacht. Gietijzer is een energiezuinig materiaal. Eenmaal warm heeft het slechts een kleine hoeveelheid warmte nodig om goede kookprestaties te bereiken, omdat het materiaal de warmte uitstekend vasthoudt. Het fornuis en het kookgerei moeten tegelijkertijd op een lage tot gemiddelde temperatuur verwarmd worden. Dankzij de hittebestendige handgrepen en knoppen kan de braadpan ook in de oven gebruikt worden. Door de samenstelling van het materiaal heeft gietijzer een hoog gewicht, maar juist deze eigenschap zorgt voor de optimale werking van het kookgerei: uitstekende warmteabsorptie en -opslag en een uitstekende energie-efficiëntie bij het koken.