Steba Sv50

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Informations sur le produit

Les chefs étoilés jurent par la cuisson douce sous vide. Les aliments sont scellés dans un sac sous vide (souvent sans matière grasse) et cuits lentement dans un bain-marie à une température constante et basse (50-85°C). Apportez la gastronomie de haut niveau chez vous. Avec le cuiseur sous vide SV 50 de Steba, la cuisson précise n'est pas un problème. Un tendre steak de cuisse se prépare sans beaucoup d'effort - le poisson et la viande sont d'une saveur unique, juteux et tendre. Les légumes conservent leur couleur fraîche et leur texture. Les arômes naturels, les précieuses vitamines et minéraux sont préservés, offrant à votre palais une toute nouvelle expérience gustative. D'un simple toucher, vous choisissez la température de l'eau par paliers précis de 0,1°C, réglez le temps de cuisson et plongez les sacs dans l'eau. Le contrôle électronique maintient la température de l'eau avec précision et garantit des résultats toujours parfaits. Chaque point de cuisson peut être réglé avec exactitude, et préparer le steak parfait devient un jeu d'enfant - sans avoir à surveiller le temps. Une fois la température cible atteinte, les aliments ne peuvent pas être trop cuits dans le bain-marie à température contrôlée, ce qui permet, par exemple, de garder une poitrine de canard au chaud pendant plusieurs heures sans perte de goût ni de qualité. Un court « grillage » des steaks issus du cuiseur sous vide développe des arômes de grillade supplémentaires et vous offre une expérience gustative exceptionnelle. Mais le poisson, le porc ou les légumes peuvent également être cuits à la perfection sous vide. Essayez des asperges cuites de manière classique et des asperges cuites sous vide - vous goûterez la différence.

Spécifications principales

Type de Cuiseurs vapeur
Sous vide
Volume du réservoir
20 l
Programmes de cuisson à la vapeur
Minuteurs
Puissance
800 W
Longueur
10.50 cm
Largeur
8 cm
Numéro d'article
8599373

Informations générales

Fabricant
Steba
Catégorie
Cuiseur vapeur + cuiseur à riz
Réf. du fabricant
732.051500.00
Date de sortie
1/1/2015
Liens externes

Couleur

Couleur
Noir
Couleur exacte
ArgentNoir

Matériau

Groupe de matériaux
Matières plastiquesMétal
Matériau
Acier inoxydableMatières plastiques

Propriétés du cuiseur vapeur

Type de Cuiseurs vapeur
Sous vide
Programmes de cuisson à la vapeur
Minuteurs

Alimentation

Puissance
800 W
Tension du réseau
220 - 240 V

Provenance

Pays d'origine
Chine

Contribution climatique volontaire

CO₂-Emission
Contribution climatique

Contenu de la livraison

Contenu de la livraison
1 x cuisinière sous-vide SV 50

Dimensions du produit

Volume du réservoir
20 l
Longueur
10.50 cm
Largeur
8 cm
Hauteur
37.50 cm

Dimensions de l’emballage

Longueur
43.50 cm
Largeur
11.30 cm
Hauteur
13.20 cm
Poids
1.69 kg

14 jours de rétractation légale
30 jours de droit de retour si non utilisé
Conditions de retour
24 mois Garantie légaleConditions de garantie

Critiques et opinions

Bien79/100
Classement 3 sur 11Stiftung Warentest11 Sous-Vide-Garer 01/2018Publicationjanvier 2018

Der klassische Sous-vide-Garer ist ein Tank für zwei bis neun Liter Wasser, mit Deckel, Heizung und Steuerung. So ein Tank braucht Stauraum. Platzsparender sind Stäbe mit eingebautem Heizelement, Steuerung und Rührer. Sie lassen sich am Rand großer Töpfe befestigen und sind klein genug für die Küchenschublade...