Wie heeft er een knoflookpeller nodig? Ik!
8/12/2022
Vertaling: machinaal vertaald
Knoflook pellen is een van de minder leuke taken in de keuken. Dat dacht ik tenminste. Een vreemd ding van siliconen bewees mijn ongelijk: de knoflookpeller.
"Wat is dat?", vraag ik mijn vrouw als ik het groene, cilindervormige stuk siliconen in de keuken ontdek.
Mijn blik dwaalt, nee, raast een keer over het werkblad. Mijn hersenen proberen wanhopig een functie toe te kennen aan de vreemde buis. Misschien helpt het om goed gesloten jampotten te openen? Of kan het gebruikt worden om stoffige oppervlakken schoon te vegen? Maar het kan ook een kat-eet-speeltje zijn. Mijn creativiteit neemt een hoge vlucht.
Bron: Luca Fontana
"Nou, een knoflookpeller," antwoordt ze op mijn vraag alsof het de normaalste zaak van de wereld is. Ik ben verbaasd. Dat had ik niet verwacht.
De knoflookpeller, het rollende wonder
Een knoflookpeller dus. Dat zoiets zelfs maar bestaat. Of behoeften. Als ik een knoflook wil pellen, neem ik het teentje, leg het op een snijplank en druk erop met de platte kant van een mes tot het zachtjes ploft - het teken dat het velletje van het teentje is losgekomen. Soms werkt dit beter, soms slechter. De licht verbrijzelde teen als bijkomende schade is aanvaardbaar. Het wordt toch in stukjes gehakt.
Dus wat heeft het voor zin?
Waarom dan een knoflookpeller? Want het doet precies hetzelfde, maar dan sneller. Efficiënter. Meer verfijnd. En het voelt oneindig veel beter dan het simpelweg pletten van het arme teentje. Dit is hoe: Doe een teentje knoflook in de tube en rol het tussen je handpalmen. Voilà - de huid komt er als bij toverslag af, omdat de binnenkant extreem goed hecht.
Perfekt geschälte Knoblauchzehen, ready für den perfekten Sugo. Video: Luca Fontana.
Om het af te wassen houd ik de dunschiller kort onder water. Opmerking: ik heb het ooit in de wasmachine gedaan. Daarna "plakte" de binnenkant van de siliconenslang niet meer goed; de schil was weg. Dus alleen met de hand wassen. Het duurt toch geen tien seconden.
In een losse serie onthullen we onze persoonlijke en verbazingwekkende alledaagse favorieten. Reeds gepubliceerd:
Luca Fontana
Senior Editor
Luca.Fontana@digitecgalaxus.chAvonturen beleven en sporten in de natuur en mezelf pushen tot mijn hartslag mijn ritme wordt - dat is mijn comfortzone. Ik geniet ook van rustige momenten met een goed boek over gevaarlijke complotten en koningsmoordenaars. Soms raak ik meerdere minuten opgewonden van filmmuziek. Dit komt zeker door mijn passie voor cinema. Wat ik altijd al heb willen zeggen: "Mijn naam is Groot."