
En coulisse
Les histoires de fruits et légumes fonctionnent
par Michael Restin
Ils sont disponibles sous forme de gouttes, de gelées ou de liquide : Les compléments alimentaires pour enfants en vente libre. La "Stiftung Warentest" n'a pas trouvé dans ces produits commercialisés de manière colorée la solution aux carences en vitamines, mais surtout des produits superflus et douteux.
Nous aimons tous nos enfants. Et les solutions simples aussi. C'est pourquoi l'idée de recourir à des compléments alimentaires pour leur progéniture séduit certains parents. Au lieu d'avoir la bouche pendante devant une assiette d'épinards, il suffit d'une goutte colorée en forme d'ourson pour obtenir les vitamines et les minéraux nécessaires.
Voilà pour la théorie, qui n'a pas grand-chose à voir avec la pratique. En effet, de nombreux produits sont surdosés et insuffisamment déclarés. La "Stiftung Warentest" déconseille fortement cinq préparations , car elles contiennent notamment du cuivre ou de la vitamine A en (trop) grande quantité. Ces deux éléments peuvent entraîner des problèmes de santé chez les enfants. Sur un total de 18 produits testés, seul un fabricant a respecté les recommandations de quantité, les règles publicitaires et les avertissements. Le meilleur résultat a été obtenu par la "vitamine D3 pour enfants" d'Abtei - elle a été jugée "seulement" superflue.
L'absence de meilleur résultat s'explique par les critères de test. En effet, donner de la vitamine D n'est recommandé, selon la "Stiftung Warentest", que jusqu'au deuxième anniversaire, à condition que l'enfant soit suffisamment exposé à l'extérieur (en Suisse, uniquement en cas d'exposition insuffisante au soleil, même au cours des deuxième et troisième années de vie). En revanche, le produit ne l'est qu'à partir de 4 ans.
Les valeurs de référence ne sont pas les mêmes partout - en Suisse, par exemple, on a longtemps utilisé des valeurs différentes selon les régions linguistiques. Depuis, elles ont été uniformisées et peuvent être consultées sur le site de l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires. Les sociétés de nutrition d'Allemagne, d'Autriche et de Suisse émettent également des recommandations communes, par exemple pour l'apport en vitamine A. Les compléments alimentaires sont considérés en Suisse comme en Allemagne comme des aliments.
Comme tous les produits sont considérés comme "superflus", il est évident que les critiques portent sur le fait que les avantages ne sont pas prouvés d'un point de vue scientifique, car en Allemagne, les enfants en bonne santé sont généralement bien approvisionnés en vitamines et en minéraux par leur alimentation. Les données correspondantes pour la Suisse doivent être publiées cette année.
15 produits sur 18 sont considérés comme présentant des carences importantes ou très importantes, ils dépassent les recommandations scientifiques avec les apports journaliers indiqués. Cinq produits font l'objet de critiques particulières. D'une part, Orthomol Junior C Plus, car celui-ci contient du cuivre. D'autre part, ceux qui contiennent trop de vitamine A au-delà des doses recommandées pour les adultes (Doppelherz System Omega-3 Family, Hübner Multivital Kids, Centrum Kids Multi Vitamin Gummies, Easyvit Easy Fishoil Multi).
Un problème fondamental est que ces produits s'adressent aux enfants - ou à leurs parents - alors que, pour les vitamines et les minéraux, il n'existe à ce jour que des limites maximales fixées par la loi pour les adultes.
L'UE travaille à une réglementation plus stricte des compléments alimentaires. En Suisse, la Fondation pour la protection des consommateurs réclame un modèle de quantités maximales équivalent pour les enfants. Et pour cause, dans son étude Etude de marché sur les compléments alimentaires pour enfants, elle est arrivée à la conclusion suivante : "Ils sont superflus, chers et souvent surdosés."Tout comme la Stiftung Warentest aujourd'hui
Cela n'exclut pas que la prise sur avis médical puisse être utile dans certains cas. Mais cela montre que les parents dépensent certes de l'argent pour des "oursons" colorés ou d'autres produits similaires, mais qu'ils ne font généralement rien de bon pour leurs enfants.
Écrivain amateur et père de deux enfants, j’aime être en mouvement et avancer en équilibre sur le chemin sinueux de la vie de famille. Je jongle avec plusieurs balles et il m’arrive parfois d’en faire tomber une. Il peut s’agir d’une balle, ou d’une remarque. Ou des deux.