Les éditions suisses AT raflent le prix du livre de cuisine
La maison d'édition suisse AT Verlag a remporté pas moins de douze médailles lors du "Prix allemand du livre de cuisine 2024". Parmi les vainqueurs figurent les chefs étoilés Andreas Caminada et Tanja Grandits. Mais une autrice de Galaxus peut également se réjouir d'un prix.
Le "Prix du livre de cuisine allemand" est en quelque sorte l'Oscar des livres de cuisine dans les pays germanophones. Un jury désigne les lauréats de l'année dans 26 rubriques, de "Alpen" à "Wild". Cette année, la maison d'édition suisse AT Verlag, spécialisée dans les livres de cuisine, a été récompensée douze fois. Seules les éditions DK ont remporté plus de médailles en 2024, avec 13 récompenses.
L'or
Claudio Del Principe et Andreas Caminada, deux auteurs de livres de cuisine bien connus, reçoivent la distinction d'or. Le livre "Vilnius" de Denise Snieguole Wachter, qui a pour thème la cuisine plutôt méconnue de la Lituanie, est passionnant.
Argent
Je félicite ma partenaire de podcast et auteur de Galaxus Judith Erdin pour sa médaille d'argent ! Son nouveau livre est vraiment génial, j'ai déjà fait plusieurs pains avec. Le livre de la chef étoilée Tanja Grandits m'a déjà été recommandé à plusieurs reprises et l'ouvrage de référence "Sauces" est en tête de ma liste de souhaits.
Bronze
Donna Hay est la grande dame des auteurs de livres de cuisine. Y a-t-il quelqu'un qui n'a pas un de ses livres sur son étagère ? Le thème tendance du sans alcool rafle ici la mise dans la catégorie des boissons. Ann-Katrin Weber consacre son livre à un autre thème récurrent : "Greens and Grains".
Guide
De Simple à Brillant - Encore plus de plats préférés
Allemand, Chris Court, Katrin Korch, Con Poulos, Donna Hay, 2024
La maison d'édition suisse Echtzeit Verlag a publié le livre "Jeongkwan Snim" sur la cuisine des temples coréens, qui a également reçu le bronze.
En outre, Marcel Paa remporte la médaille d'argent avec le livre "1 pâte - 5 pains". Nous n'avons malheureusement pas ce livre dans notre assortiment actuellement.
En plus des ouvrages des éditions AT, il y a bien sûr de nombreux autres livres de cuisine qui ont remporté des prix. Au total, près de 100 livres de cuisine ont été récompensés. Vous trouverez la liste complète sur le site web du Prix du livre de cuisine.
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Simon Balissat
Teamleader Editorial
Simon.Balissat@digitecgalaxus.chLorsque j’ai quitté le cocon familial il y a plus de 15 ans, je n’ai pas eu d’autre choix que de me mettre à cuisiner pour moi. Cela dit, il ne m’aura pas fallu longtemps avant que cette nécessité devienne une vertu. Depuis, dégainer la cuillère en bois fait partie intégrante de mon quotidien. Je suis un vrai gastronome et dévore tout, du sandwich sur le pouce au plat digne d’un restaurant étoilé. Seul bémol: je mange beaucoup trop vite.
